「ラーメン 旨かったよ！」

懐かしの醬油ラーメン

　今年最後のオレンジサロン

中華の旨い店50店舗にも選ばれたことがある店の主は、引退後、出来ていた日常生活がうまくかず酷く落ち込んだりすることがある。

　ここしばらくは、外に出るのも気が進まない。

そんな店主を心配したオレンジカフェの仲間が、元気を出してもらおうと1日ラーメン店を開くことにした。

　迎えの朝、

「久々にラーメンを作りましょう」という職員の声掛けに車中では、「骨はどうする？」「肉屋へ寄ってくれるか？」と徐々に下準備の構想も浮かんできた様子。

いよいよ調理スタート。

　葱を掴む包丁の手捌きは昔のまま。湯気立つ鍋に麺を入れる頃には緊張も解けて店主の表情に。自信に満ちた後ろ姿は清々しい。　

麺のゆで具合も絶妙。

今日のお客は15人。

「店は地域の拠り所だったよ」

「醤油ラーメンが旨かった」「ちゃんぽんも美味しかった」

「私はあんかけ焼きそば」「夫が良く飲みに行きました」

「家族で時々出かけた」「出前はかつ丼を頼んだ」

「今日の醤油ラーメン最高！」

大盛況の中華飯店

ご常連さん達の感謝の言葉に包まれ、帰りには店主自らハイタッチして次回の計画を約束。